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老鴨湯的功效與作用禁忌?怎樣燉出美味營養的老鴨湯?
文章來源:三頂養生網發布時間:2020-07-13 11:31:24

老鴨湯的功效與作用禁忌

  老鴨湯是一道傳統的滋補湯品,大家都知道鴨子是極好的滋補食材,食用對人們的身體健康有很多好處,所以不少人喜歡燉老鴨湯食用,那么大家知道老鴨湯的功效與作用禁忌都有哪些嗎?下面三頂養生網就來為大家介紹一下吧!

                   

老鴨湯有哪些功效作用?

老鴨湯的功效與作用禁忌

  1、老鴨湯中富含豐富的蛋白質、膠原蛋白、維生素等有效成分,服用具有一定的養顏護膚、延緩肌膚衰老的作用,很適合一些愛美的女性服用。

  2、老鴨湯很適合夏季服用,因為鴨子性質甘寒滋補,食用不僅能滋補身體,還具有極好的消暑、清熱的作用,夏季服用老鴨湯能消暑補身,還不用擔心上火。

  3、老鴨湯還具有極好的滋陰作用,服用老鴨湯具有一定的滋陰潤肺、養胃生津的作用,對于一些有口干舌燥、潮熱盜汗、心煩易怒癥狀的人群有極好的保健調理作用。

服用老鴨湯都有哪些禁忌事項?

老鴨湯的功效與作用禁忌

  1、老鴨湯雖然是一道極好的滋補品,但是也不是所有人都適合服用的,因為老鴨湯的性質寒涼,所以一些體質寒涼、脾胃虛寒、寒性痛經、腹痛腹瀉、腸胃不適、以及感冒的人群都不適合服用老鴨湯,以免加重病情危害身體健康。

  2、大家在服用老鴨湯的時候還需要注意飲食搭配,因為鴨肉不能和黑木耳、板栗、兔肉、雞蛋、鱉等食物一起吃,會出現一定的副作用,影響人們的身體健康。

                   

怎么樣能燉出營養美味的老鴨湯?

  冬瓜山藥老鴨湯

  食材:老鴨、冬瓜、蔥姜、食鹽、山藥、紅棗、黃芪、枸杞、胡椒。

  做法步驟:先將鴨子洗凈并切塊焯水;然后準備一口鍋,放入適量的油,先將蔥姜炒香,然后放入焯過水的鴨子翻炒一段時間;再一次放入枸杞、紅棗、黃芪、山藥、以及適量的水(水位末過食材);大火燒開后小火慢燉半小時左右,加入冬瓜繼續燉,燉至食材熟透放入適量的胡椒和食鹽攪拌均勻即可出鍋。


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